**Requisitos** - Experiência mínima de 01 año en comida japonesa (ITAMAE). - Saber preparar: Sushi, Makis, Rolls, Sashimi, Nigiri y Gunkan - Con o sin
Conocimientos de BPM - Experiência mínima de 6 meses en puestos similares. - Conocimiento en el manejo de pescados y mariscos. - Conocimiento en la
**REQUISITOS** - Estudio completo de gastronomía en instituto - Experiência mínima de 1 año en elaboración de makis, sashimi, niguiri - Disponibilidad